et un Soupçon de sel... par Valentine

10 décembre 2008

Des news du MM#12

Petits jeux sur la toile Angélique nous propose un délicieux muffin salé, une invitation à la fête, c'est à découvrir très vite au Palais des lys .

Posté par Valentine VSo à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffin Monday

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10 décembre 2008

Crumble de boudin noir aux deux pommes

Végétarienne plus du tout Le boudin noir, c'est pour moi un grand plongeon dans l'enfance. Je ne sais pas si vous avez connu ça, mais lorsque j'étais petite, mes parents mes oncles et tantes, se regroupaient pour acheter un veau ou un cochon. Nous connaissions...

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Tags: Pommes, Pommes de terre, Boudin noir, Crumble salé

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8 décembre 2008

Et c'est parti pour le Muffin Monday # 12

Petits jeux sur la toile J'ai eu le grand plaisir de remporter le Muffin Monday #11 et c'est avec la même joie que j'organise la 12 ème édition. J'avais trouvé excellente l'idée de Dominique d'ouvrir le jeu aux internautes de langue anglaise. Je reprends...

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Tags: Muffins salés, Poireaux, Bisque de homard, St Jacques

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6 décembre 2008

Riz au lait vanillé et compote de mirabelles au miel

Saveur sucrée Les desserts que je préfère sont souvent les plus simples. Et c’est fou ce que la simplicité peut prendre de cachet quand elle est moulée dans un cercle à pâtisserie. Il n’a pas fière allure mon riz au lait surmonté de sa compote de mirabelles...

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Tags: Vanille, Riz, Mirabelles

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4 décembre 2008

Purée gourmande

Végétarienne plus du tout. Nous avons surtout eu l'idée d'acheter un kitchenaid pour pétrir la pâte à pain, mais depuis qu'il est sur mon plan de travail, je lui ai trouvé de nombreuses applications (étant donné son prix, il valait mieux), notamment les...

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Tags: Brocolis, Lieu, Poisson, Pommes de terre, Purée

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2 décembre 2008

Trifle de céleri au Roquefort et aux spéculoos

Végétarienne, un peu, beaucoup... Vous allez me prendre pour une joueuse invétérée, ce qui en fait n'est pas du tout le cas. Je ne suis jamais entrée dans un casino, je dois faire deux grilles de loto par an et je n'achète jamais de jeux à gratter. Quand...

Posté par Valentine VSo à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Céleri rave, Roquefort, Spéculoos

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30 novembre 2008

Petite salade rose et verte

Végétarienne plus du tout Il y a toujours tant de choses à faire le week-end, que curieusement, je prends beaucoup moins de temps pour cuisiner. Cette petite entrée est super rapide à préparer et elle apporte beaucoup de gaieté sur ma table de dimanche...

Posté par Valentine VSo à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Avocat, Crevettes

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28 novembre 2008

Riz jaune au chorizo

Végétarienne plus du tout Ma mère est une excellente cuisinière et pourtant, dans mon enfance, j’ai très peu mangé de riz. Elle le cuisait pilaf pour accompagner une blanquette de veau ou une lotte à l’Armoricaine et curieusement, malgré la sauce, mon...

Posté par Valentine VSo à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivrons, Chorizo, Petits pois, Riz

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26 novembre 2008

Ch'ti quiche au potiron

Végétarienne un peu, beaucoup… Non, non, ceci n’est pas une tarte aux pêches comme me l’a suggéré Pierre en voyant mes photos. Il n'était pas encore rentré dans la cuisine et n'avait pas senti la délicieuse odeur du Maroilles. L’odeur des fromages est...

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Tags: Tarte salée, Potiron, Maroilles

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24 novembre 2008

Pommes lardées au Reblochon

Végétarienne plus du tout Oui, j'aime les pommes. Voilà, c'est dit. J'en mange tous les jours à la croque et j'adore les cuisiner. Je les râpe, je les tranche, je les poêle, je les fais compoter, je les rôtis et surtout je les marie. Une harmonie gourmande...

Posté par Valentine VSo à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Poitrine fumée, Reblochon

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